No pensé en venderlos hasta que amigos y vecinos me pedían paletas cada vez que venían de visita.
P: ¿Qué la inspiró a crear su pequeña empresa, Rabbit Foods?
La idea del negocio surgió durante la pandemia. Como la mayoría de la gente, nos habíamos abastecido de productos congelados antes del confinamiento. Cada mañana nuestro hijo Quinn, que tenía 3 años en ese entonces, corría e intentaba conseguir helado para el desayuno. Después de decir “¡No cariño, no puedes comer helado en el desayuno!” unas 25 veces, pensé... ¿qué pasaría si pudiera hacer algo que supiera a helado pero que fuera lo suficientemente saludable como para comerlo en el desayuno?
Estudié en el Natural Gourmet Institute en Nueva York y una gran parte del programa consistía en adaptar recetas para hacerlas más nutritivas. Me apoyé en esa formación y comencé a desarrollar una receta de "helado" a base de plantas que incluía fruta fresca, espinacas y dátiles.
Después de años de perfeccionar la receta, comencé a hacer paletas heladas de porción individual para poder dárselas a mi hijo en el coche camino a la escuela. Me encantaba que tuvieran el control de las porciones, lo que también las convertía en el bocadillo perfecto para mí después de una clase de yoga caliente. No pensé en venderlas hasta que amigos y vecinos me pedían paletas cada vez que venían de visita.
Mi enfoque con el negocio es crear productos divertidos y convenientes que hagan que comer sano sea más agradable para todos. Espero que lo hayamos logrado con nuestro lindo producto en forma de conejo, ilustraciones coloridas y una historia fantástica en la caja. Es emocionante ver finalmente a la gente disfrutando de estas paletas que han llevado años de preparación.
P: ¿Cómo va el negocio hoy y a dónde planea llevarlo después?
Acabamos de lanzarnos en el mercado de agricultores en Beverly Hills, CA y hemos estado ocupados con fiestas de cumpleaños y eventos corporativos. Quería comenzar este negocio de una manera pequeña y manejable donde supiera que podía ofrecer un gran producto y una experiencia divertida para nuestros clientes.
A continuación, nos estamos lanzando a algunos mercados independientes alrededor de Los Ángeles y planeamos algunos puestos temporales (pop-ups) para este verano. Eventualmente, esperamos estar en cadenas de supermercados con una distribución más amplia para que personas de todo el país puedan disfrutar de nuestras paletas.
P: ¿Algún consejo para otros aspirantes a emprendedores?
¡Solo comienza! Pregúntate cada mañana: qué puedo hacer hoy para avanzar en las metas de mi negocio. Incluso si esta pregunta conduce a un pequeño paso, significa que te estás moviendo en la dirección correcta.
Comencé este negocio con una lista de tareas pendientes en la sección de notas de mi teléfono. Puse los elementos más urgentes en la parte superior y los futuros en la parte inferior. Me puse un cronograma para las tareas principales, especialmente si no eran divertidas, como solicitar permisos u obtener un seguro.
Creo que es bueno tener mini objetivos para ayudar a que las cosas avancen de manera oportuna. Todavía tengo la misma lista de tareas en mi teléfono. Solo sigo agregando y tachando elementos cuando se han cumplido.
La otra gran recomendación es investigar programas afiliados a la administración de pequeñas empresas (SBA). Tenemos la bendición de vivir en un país que cuenta con programas financiados por el gobierno que apoyan a las personas que desean iniciar un negocio. ¿Por qué no aprovecharlos?
Consulta tu centro de desarrollo de pequeñas empresas local para obtener asesoramiento empresarial personalizado. Tienen asesores con experiencia en diferentes campos que van desde permisos, hasta problemas legales, marketing en redes sociales, etc. Visita este enlace e ingresa tu código postal para encontrar tu SBDC más cercano - https://www.sba.gov/local-assistance/resource-partners/small-business-development-centers-sbdc.
Puede ser abrumador pensar en iniciar un negocio. No tengas miedo de pedir ayuda. ¡Nadie puede hacerlo solo!
